Segundo estudos da Universidade de Cornell, em Nova York, uma xícara de café por dia pode ajudar na prevenção de doenças oculares.
Além de 1% de cafeína, o café contém de 7 a 9% de ácido clorogênico, um poderoso antioxidante.
Durante a pesquisa, liderada por Chang Y. Lee e realizada com ratos, foi descoberto que o café pode prevenir uma possível cegueira causada por uma degeneração da retina.
A retina é uma camada posterior do olho que contém células visuais que necessitam de uma grande quantidade de oxigênio. A falta de oxigênio e produção de radicais livres podem causar uma degeneração da retina. Os antioxidantes, como o ácido clorogênico, podem diminuir a produção excessiva de radicais livres, protegendo a visão.
Sendo assim, o costume de tomar um cafezinho por dia, desde que não seja seguido pelo cigarro, pode ajudar na prevenção de doenças oculares como a degeneração macular relacionada à idade.
Dr. Daniel Kamlot (CRM: 137622-SP, RQE: 37044)
